Kurczak z butelki z chipsami ziemniaczanymi i marchwiowymi

Soczysty kurczak z chrupiącą skórką - czy trzeba dodatkowo zachwalać?

Składniki:

• kurczak
• przyprawa do kurczaka z cytryną i koperkiem
• pieprz
• oliwa
• butelka
• woda

Chipsy:

• 2 duże ziemniaki
• 1 marchewka
• przyprawa uniwersalna (np. vegeta)
• olej

Z przypraw i oliwy zrobić marynatę, nasmarować kurczaka - odstawić do lodówki.

Butelkę wypełnić do wysokości 3/4 wodą, nadziać kurczaka na butelkę, wstawić do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.

Włożyć do nagrzanego do 190C piekarnika - piec ok. 60-70min (w zależności od kurczaka) od czasu do czasu podlewając sokami puszczonymi przez kurczaka.

Gdyby kurczak nie puścił zbyt wielu soków podlać odrobiną wody zmieszaną z oliwą.

Chipsy:

Ziemniaki i marchewkę obrać, poszatkować na cieniutkie plasterki.

Usmażyć na głębokim oleju - doprawić vegetą.

Smacznego!