Wątróbka w cieście francuskim

Składniki:

• 400g wątróbki drobiowej
• 1 duża cebula
• 150g pieczarek
• ciasto francuskie
• pieprz
• vegeta
• opcjonalnie: żółty ser

W naczyniach żaroodpornych ułożyć płatek ciasta francuskiego (powinien wypełnić dno i boki).

Cebulkę, pieczarki i wątróbkę pokroić.

Poddusić cebulkę i pieczarki, dodać wątróbkę i krótką (!) chwilkę poddusić - doprawić.

[farsz nie powinien być suchy]

Przełożyć farsz do wcześniej przygotowanych foremek z ciastem (można posypać startym żółtym serem), przykryć drugim płatem ciasta francuskiego i skleić.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 20 min., następnie odwrócić i upiec z drugiej strony (10 min).

Smacznego!